安縣轄鄉(xiāng)。1940年置沸水鄉(xiāng),1959年改公社,1983年復(fù)置鄉(xiāng)。位于縣境西部,距縣城16公里。面積39.4平方公里,人口1.4萬(wàn)。秀(水)、沸(水),曉(壩)、睢(水)公路在此交會(huì)。轄勝利、天佛、水晶、大同、沸泉、新華、三合、橋木、紅星、楓香10個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有釀酒、采礦。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、特產(chǎn)棗皮、附片。沸泉特曲酒為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。省級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)白水湖位于境內(nèi)天臺(tái)山南麓。
省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)安縣白水湖,位于川西平原北部,緊鄰綿陽(yáng)、綿竹、德陽(yáng)、成都經(jīng)濟(jì)三角帶。距綿陽(yáng)68公里,德陽(yáng)50公里,成都120公里,周邊景點(diǎn)名勝眾多,距沙汀故居安縣睢水鎮(zhèn)2公里,距科技實(shí)驗(yàn)基地亞
安縣是川西北最大的魔芋生產(chǎn)、芋角和精粉加工的基地及魔芋生產(chǎn)、芋角和精粉加工的基地及魔芋市場(chǎng)集散地,每年芋角生產(chǎn)和收購(gòu)糧2000-3000噸。此外,本廠據(jù)白魔芋主產(chǎn)地僅400公里,可以大量購(gòu)進(jìn)白魔芋原料