清名屬寧海縣南鄉(xiāng)包家莊。
民國十七年（1928年）屬分水鄉(xiāng)。
民國二十四年（1935年）屬包家鄉(xiāng)。
1949年解放初沿用舊制。
1950年5月屬上模鄉(xiāng)。
1954年項家山成立上、下2個初級社，山頭王成立初級社。
1956年項家山與山頭王初級社合辦愛國高級社，改屬彭賴鄉(xiāng)。
1958年冬屬彭賴管理區(qū)。
1961年成立項家山大隊，屬南溪人民公社。
1984年政社分設(shè)，各自設(shè)立村民委員會，設(shè)項家山、山頭王村民委員會，屬南溪鄉(xiāng)。
1992年5月撤區(qū)擴鎮(zhèn)并鄉(xiāng)時，南溪鄉(xiāng)撤銷，改屬中門鄉(xiāng)。
2001年行政區(qū)劃調(diào)整，撤銷中門鄉(xiāng)，改屬亭旁鎮(zhèn)。
2018年8月20日行政村規(guī)模調(diào)，原項家山村、山頭王村調(diào)整為新的項家山村民委員會。