東直門簋街餐飲特色街

簋街位于東直門內(nèi)，東起二環(huán)路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

簋(Guǐ)街周圍有許多大使館，這也使得國外的游客和國外在京工作人員能夠方便的品嘗到正宗的華夏美食。每年簋街在外賓身上創(chuàng)造的利潤就達到上千萬元，在這條一公里多的大街上，150多家商業(yè)店鋪中餐飲服務(wù)業(yè)的就占90%，餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。當你在深夜游玩時，熱鬧的簋街燈火輝煌，一定會讓你感受到北京的另一大魅力。

簋街，這條街在夜色闌珊的城市之中永遠閃爍著耀眼的光芒。在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。

簋街

歷史由來：

簋街的由來有很多版本，它的名字通常也會被人寫作鬼街。至于這個名字的由來多個版本都是空穴來風，沒有一個官方考證的說法，或許真正了解簋街這個名字由來的只有那些東直門附近的老居民了。

相傳在清朝年間，北京的各個城門都有它專門的用途，不得隨意使用。例如朝廷出兵就走德勝門，處決犯人走宣武門等等。東直門則是專門為了往北京城內(nèi)運送木材并往城外運送死人用的。家住東直門的老人們到現(xiàn)在還能記得小時候大家一起呼朋喚友在城門樓上游戲的情景。沿著城樓看見城內(nèi)一條筆直的路，對面就是鼓樓。而在對面城外則是一望無盡的墳場。由于當時東直門屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部，城門內(nèi)自然形成了最初的早市，在東直門內(nèi)販賣雜物菜果的小販們后半夜開始蹲點叫賣，黎明時期則四散開。這些小販們以煤油燈取光，遠處看上燈光朦朧，加上周圍隨處可見的棺材鋪和杠房，很有令人毛骨悚然的感覺。故此地被人稱為“鬼市”。而奇怪的是市場大潮開始后東直門大街兩側(cè)的很多商家店鋪開始進行各種各樣的生意，但是幾乎都賠上了店老板的棺材本，甚至連唯一的國營百貨商店也不得不關(guān)門歇業(yè)了，此地之邪令人甚是不解。但隨后人們發(fā)現(xiàn)在這條街上只有開飯館的生意能成功，而且這里的飯館白天幾乎沒有人光顧，但是到了晚上卻門庭若市車水馬龍另有一番繁榮景象。至于是不是像當?shù)乩先藗冋f的，到了夜里鬼們都要進城吃飯而形成了如此繁榮就誰也解釋不清了。

由于夜晚熱市的形成，鬼街已經(jīng)在北京家喻戶曉，當然很多人也看到了這里巨大的商機，就連當?shù)卣彩菑拈_始的排斥強管到了后來的扶持，區(qū)商委還把這里命名為“東內(nèi)餐飲一條街”。只是由于“鬼”字終究不雅，于是東城區(qū)委的工作人員們就開始冥思苦想的要為鬼街易名，但是在這里經(jīng)營的老板們大都不同意，說害怕改了名就壞了風水，今后在這里的生意就沒法做了。就在這時候工作人員發(fā)現(xiàn)了字典里有這個音同字不同的“簋”字，而且這個字還能和吃沾上邊，于是開始大肆宣傳并且還在東直門立交橋鬼街一側(cè)的橋頭做了一個“簋”的大銅塑像，于是就有了現(xiàn)在這個文明的“簋街”。

如今簋街已經(jīng)成為北京飲食文化的代表和時尚餐飲的標志。簋街也成為了人們心中的一個向往、一處歡樂，甚至是一段茶余飯后的談資。很多人“夜游”京城的經(jīng)歷都是從這里開始的;在北京很多激動人心的日子里，人們都會不約而同地選擇在這里度過，申奧成功、中國足球走向世界、亞洲杯兵敗日本等等或者重大，或者激動的紀念日里，人們都是在這里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、擁抱、哭泣，整條街都沉寂在當時的氛圍之中。這就是現(xiàn)在的簋街。

北京有很多著名的小吃，像鹵煮火燒、爆肚、羊蝎子等等，幾年內(nèi)，簋街又興起了一條以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈。而在近期，饞嘴蛙和重慶烤魚則又一次成為了簋街飲食的主角。作為國外的游客們，他們更喜歡簋街是由于這里毗鄰大使館，因此這里是他們了解中國飲食文化的一個好地方。在簋街你經(jīng)�？梢钥吹皆S多老外在這里聚集一桌。三五個中國人夾雜在中間，大家一起交談，桌子中間可能是一個超辣的火鍋或者飄出濃香的烤魚。在這里外國人的飲食習慣也已經(jīng)被中國的美食所同化，成功地將中國美食介紹到國外可謂功不可沒。