汗巴扎美食街
喀什市汗巴扎美食街位于喀什市歐爾達(dá)�？寺返墓懦蔷皡^(qū)內(nèi)，“歐爾達(dá)�？恕钡木S吾爾語意思為“皇宮門”，是因?yàn)闅v史上這里曾是喀喇汗王朝的宮廷所在地，故這條路就叫“歐爾達(dá)希克路”了，“汗巴扎”美食街就是這條路的一部分，全長近600米的夜市，各種美食在這里聚集，從石榴汁、冰激凌開始，到燒烤系列、烤蛋系列、牛頭肉、羊頭肉，羊雜湯、各類水果，品種之多、味道之美令人流連忘返。
“汗”字的維吾爾語意思是未加工的布料（ham）的意思，“巴扎”是維吾爾語集市（bazar）的意思，兩個(gè)詞語加在一起就是布料集市（hambazar）的意思。歷史上“汗巴扎”所在的區(qū)域是集布料、手工業(yè)品、日常用品于一體的綜合性商業(yè)區(qū)。
隨著喀什市社會發(fā)展及旅游業(yè)的高速發(fā)展，目前喀什市“汗巴扎”逐漸改變成了以餐飲業(yè)為主的特色美食夜市一條街。
延伸閱讀：