徐家嘴村村民委員會所在地，清代屬宜都縣安福鋪；1930年屬宜都縣第四區(qū)，1944年屬宜都縣組建江北淪陷區(qū)辦事處安福寺鎮(zhèn)；1949年5月屬宜都縣第三區(qū)；1950年3月屬宜都縣安福寺區(qū)。
徐家嘴村前身是1956年成立的同盟高級農業(yè)社，屬宜都縣安福寺指導組林新鄉(xiāng)；1958年更名為同盟生產隊，屬安福寺公社林新管理區(qū)；1961年5月改為同盟大隊，屬安福寺區(qū)林新公社；1962年10月屬枝江縣安福寺區(qū)林新公社；1975年2月撤區(qū)并社，屬安福寺公社林新管理區(qū)；1981年4月同盟大隊更名為徐家咀大隊，屬安福寺公社林新管理區(qū)；1984年1月改為徐家嘴村，屬安福寺區(qū)靈芝山鄉(xiāng)；1987年10月屬安福寺鎮(zhèn)至今。