建國前屬江陵縣忠孝鄉(xiāng)第二保，1950年后屬建設(shè)鄉(xiāng)豉湖村；1958年屬丫角公社豉湖大隊；1961年分為“新五”、“和平”兩個大隊，同屬岑河區(qū)丫角公社管轄，1966年“四清”時，“新五”、“和平”兩個大隊又合并為豉湖大隊；1975年屬觀音垱公社豉湖大隊；1984年設(shè)區(qū)建鄉(xiāng)，屬觀音垱區(qū)丫角鄉(xiāng)，原名稱豉湖大隊變更為豉湖村；1987年屬觀音垱鎮(zhèn)；1994年屬于觀音垱鎮(zhèn)；劃歸沙市區(qū)管轄；2001年調(diào)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃，屬觀音垱鎮(zhèn)；2014年泗新農(nóng)科所與豉湖村合并為豉湖村至今。