1949年11月，為客寨鄉(xiāng)第八保，下轄馬沖、巖板橋、大院子、老寨坪、爛泥溝、長田、搞樓、萬家坡、牛型、坳邊等10個甲。
1950年8月，廢第八保建立第八行政村，隸屬客寨鄉(xiāng)公所。
1954年4月，第八行政村撤銷。
1957年2月，由馬沖、巖板橋、大院子、老寨坪、爛泥溝、長田、搞樓、萬家坡、牛型等初級社建立孟溪高級社管理委員會，隸屬孟溪鄉(xiāng)人民委員會。
1958年9月，隸屬和平人民公社。
1959年1月，撤銷孟溪高級社管理委員會，建立孟溪生產(chǎn)大隊管理委員會，隸屬壩黃人民公社孟溪管理區(qū)。
1961年8月，隸屬孟溪人民公社管理委員。
1967年7月，撤銷孟溪生產(chǎn)大隊管理委員會，建立孟溪大隊革命委員會，隸屬孟溪人民公社革命委員會。
1969年3月，隸屬和平人民公社革命委員會。
1979年1月，撤銷盂溪大隊革命委員會，恢復(fù)孟溪生產(chǎn)大隊管理委員會，隸屬不變。
1981年4月，隸屬和平人民公社管理委員會。
1984年4月，機構(gòu)改革，撤銷孟溪生產(chǎn)大隊管理委員會，建立孟溪村民委員會，隸屬和平鄉(xiāng)人民政府。
1985年1月，隸屬矮龍鄉(xiāng)。
1987年8月，隸屬矮龍土家族鄉(xiāng)人民政府。
1992年7月，接受和平土家族侗族鄉(xiāng)人民政府指導(dǎo)。
2007年3月，撤并村，撤銷孟溪村、冷水村，合并建立孟溪村。
同年4月，建立新的孟溪村民委員會，接受和平土家族侗族鄉(xiāng)人民政府指導(dǎo)。
2011年，冷水村從孟溪村中分出，建立孟溪村民委員會、冷水村民委員會。
隸屬和平土家族侗族鄉(xiāng)至今。