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貴州省黔東南州從江縣丙梅街道平瑞村概況

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平瑞村位于鎮(zhèn)政府駐地的西北方向約2.1千米處,平瑞村地勢(shì)優(yōu)越,坐落在都柳江畔,321國(guó)道穿境而過(guò)。全村分上、中、下三個(gè)自然寨,轄8個(gè)村民小組,211戶,952人,住侗族。耕地面積0.33平方千米,國(guó)土面積11.32平方千米,主產(chǎn)水稻,也產(chǎn)小麥、油菜籽、玉米、甘蔗、薯類等。距鎮(zhèn)政府約3千米,縣行政中心約1千米,是一個(gè)侗族聚居的村寨。平瑞村有侗族大歌、牛腿情歌、侗戲、蘆笙節(jié)、新米節(jié)、農(nóng)歷六月六日粽子節(jié)等傳統(tǒng)民間節(jié)日。老百姓多穿自織自染的“侗布”,著色多為墨青、紅青。服飾主要以民族服裝為主,男系著腰帶,盤著包頭巾。女喜佩銀飾。有一座具有侗族特色的民族文化鼓樓。侗族主食大米,尤喜食糯米。節(jié)慶日,牛(羊)癟、紅肉、魚(yú)生等菜肴是主菜。副食品種繁多,尤喜酸食,家家有腌桶、腌壇,腌制酸菜、腌肉、腌魚(yú)。每家有一只酸湯壇(罐)煨于火塘邊。酸湯用淘米水低溫發(fā)酵而成,隨取隨加。煮酸湯菜時(shí)加入魚(yú)蓼、木姜籽等香料,味道鮮美,增進(jìn)食欲。酸湯煮魚(yú)是侗鄉(xiāng)一道佳肴。村委會(huì)辦公樓建筑面積290平方米,磚混結(jié)構(gòu)3層,現(xiàn)有編制3人。