清同治十一年（1872年）屬東安鄉(xiāng)十寨堡。
1936年稱寒水村。
屬信義鄉(xiāng)。
1950年，寒水、務平、汴塘、和合、三番、永安等村合設蒼梧縣第十區(qū)務平鄉(xiāng)。
1952年，寒水、和合、三番、汴塘4村合設蒼梧縣第十二區(qū)勝利鄉(xiāng)。
1958年屬東安公社勝利大隊。
1959年從勝利大隊分出寒水大隊，屬東安公社。
1960年屬于石橋公社。
1962年6月稱寒水鄉(xiāng)政府，屬石橋區(qū)。
1965年11月稱寒水大隊管理委員會，屬石橋公社。
1968年3月稱寒水大隊革命委員會。
1980年11月稱寒水大隊管理委員會。
1984年7月稱寒水村民委員會，屬石橋鄉(xiāng)。
1987年8月稱寒水村公所。
1988年稱石橋鎮(zhèn)。
1995年8月稱寒水村民委員會。