首次創(chuàng)鄉(xiāng)，是在宋朝，有藍姓、許姓、翁姓人家創(chuàng)于東面臨海的北山山麓的橄欖石腳的地方，依山傍海，耕地肥饒，既可耕稼，也可捕魚，人民生活很豐裕，稱“清江鄉(xiāng)”。
明洪武元年（1368），因屢遭海寇劫掠，退遷“涼亭”（涼亭厝桶殘跡至今尚存），卻又海寇洗劫，無奈再次內遷至今址，因遍地葛藤，又處沙洲之濱，故名“葛洲”。
葛洲向屬潮陽縣沙埔都（其中葛洲西畔片區(qū)屬招收都），1946年與東湖、澳頭合為“潮光鄉(xiāng)”，屬潮陽縣轄；1950年自成一鄉(xiāng)，屬達濠區(qū)；1954年屬達濠鎮(zhèn)；1958年設立葛洲村，屬達濠鎮(zhèn)；1959年改稱葛洲大隊，屬達濠農(nóng)業(yè)公社；1975年歸屬礐石公社；1984年設立葛洲鄉(xiāng)，屬達濠區(qū)；1986年設立葛洲村委會，屬達濠街道；1992年設立葛洲管理區(qū)，屬達濠街道；1993年設葛洲村委會，屬達濠街道；1996年再次設立葛洲管理區(qū)，屬達濠街道；1999年6月撤銷管理區(qū)建制，設立葛洲居委會，屬達濠區(qū)達濠街道；2003年，屬濠江區(qū)達濠街道，沿用至今。