安后原稱山后，民國時改稱安厚，取意于“安宅擅智水仁山之美，厚生偕正德利用惟和”之訓(xùn)，解放后稱安后。安后村，元大德十年（1306年）由寧德縣寶童嗣賢（今霍童興賢）林兆三拓居，原屬寧德縣青田鄉(xiāng)東洋里十六都。民國24年（1935年）隸屬周墩特種區(qū)周墩聯(lián)保處。民國29年（1940年）隸周墩鎮(zhèn)。1950年4月隸坂頭鄉(xiāng)。1952年隸龍安鄉(xiāng)。1958年9月，成立安后大隊(duì)隸端源公社，1960年改隸縣農(nóng)場。1961年改隸城關(guān)鎮(zhèn)，1966年8月，與洋尾大隊(duì)合并成立友誼大隊(duì)，隸城關(guān)公社。1980年9月，析出洋尾大隊(duì)，復(fù)設(shè)安后大隊(duì)，隸城郊公社。1984年6月，撤銷大隊(duì)管委會改設(shè)村委會，隸獅城鎮(zhèn)。
安后村，位于城西2公里，獅東鄰龍?zhí)督?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，西接旅游勝地鯉魚溪，南連銀屏峰，北接坂頭村，浦大道（302省道）穿村而過。村海拔893米，南部里仙崗1416.7米，為獅城境內(nèi)最高峰。村中有甘泉古井，水質(zhì)奇佳；盛產(chǎn)高山茶葉，品質(zhì)優(yōu)良；已探明儲量較為豐富的高嶺土礦具有一定的開發(fā)價值。
全村土地面積1.5平方公里，水田610畝。2009年，全村共230戶，1100多人，設(shè)8個村民小組。2009年，村財(cái)收入達(dá)4萬多元，農(nóng)民人均收入4500多元。
鑄造業(yè)是安后的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。改革開放后，鄉(xiāng)親賢達(dá)闖上海，下兩廣，創(chuàng)辦企業(yè)分布大江南北，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前安后村在廣東、廣西、上海等地經(jīng)商辦企業(yè)的人總達(dá)400多人，公司40多家，年收入近億元。隨著周寧新城區(qū)開發(fā)項(xiàng)目的順利實(shí)施，縣城發(fā)展的重心西移，憑著優(yōu)越的地理?xiàng)l件和良好的人文環(huán)境，安后村將迎來又一次發(fā)展良機(jī)。
村內(nèi)有建于清嘉慶二十三年（1818年）的林公宮，廟內(nèi)終年不結(jié)蛛網(wǎng)，廟頂瓦片不見枯葉令人稱奇，號稱“靈次杉洋”； 建于清末的永慶庵，1987年重修；1982年重建的林氏宗祠以其大跨度鋼梁劇院式結(jié)構(gòu)在祠堂建筑上獨(dú)具特色。