灶頭村在象湖鎮(zhèn)西北部，與鎮(zhèn)駐地象湖圩直距6.5公里。轄灶頭、蔣田、外奇和、扶坑、崎頭盂、當陽等自然村，村委會設灶頭�？偯娣e約17平方公里在。地處崇山澗谷間，聚落呈網(wǎng)狀。153戶773人。漢族。講閩南方言漳平話。
村口有石磜，清時稱“磜頭”。后由方言同音演為今名。明、清時代乃民國初期屬感化里長塔社為磜頭鄉(xiāng)。1934年稱灶頭保，先后隸溪南（第三）區(qū)象湖聯(lián)保、象南鄉(xiāng)，后屬溪南鎮(zhèn)。建國初屬溪南鎮(zhèn)長塔村。土改后屬第五（溪南）區(qū)長塔鄉(xiāng)，后并屬象湖鄉(xiāng)。1958年屬溪南公社楊美大隊。1960年析立灶頭大隊。1961年劃屬象湖公社。1984年政社分開稱灶頭村屬象湖鄉(xiāng)。1995年3月撤鄉(xiāng)設鎮(zhèn)，乃屬之。
全村耕地面積472畝，主種水稻，兼營林業(yè)。盛產(chǎn)木材、毛竹、松脂、茶葉。境內有小學1所，教學點2個，和石灰石、石墨、鐵等礦藏。有石灰?guī)r溶洞“東明巖”可供游賞。